Все още студените нощи изискват успокояващи коктейли, приготвени с по-тъмни спиртни напитки. Фаворит за приготвянето им е американският бърбън. Независимо дали харесате мощни и класически варианти, или предпочитате нещо с по-свеж и по-плодов вкус, има рецепти за всеки вкус. Те доказват, че бърбънът може да бъде правилният избор за всяка палитра и сезон.
Звучното име „Джанта“ носи коктейл, който се приготвя в източен Ню Йорк.
Съставки:
60 мл йегермайстер
30 мл бърбън
30 мл сок от лимон
1 резен ябълка
2 бр. звезден анасон
Сипвате всичко в шейкъра, добавяте лед и разклащате. Пригответе широка чаша със столче. Потопете ръба на чашата в канела или джинджифил на прах. Прецедете и изсипете коктейла в нея. Гарнирайте с резен ябълка и звезден анасон.
Коктейл „Прасковено дърво“ old style
Съставки:
60 мл. бърбън
1 с.л. кленов сироп
4 резена праскова
1 щипка индийско орехче
Слагате 2 резена праскова в чаша за смесване и добавяте останалите съставки. Сложете 2 бучки лед и разбъркайте около 15 секунди. Напълнете висока чаша с натрошен лед и сервирайте в нея, като украсите с останалата праскова.
Whiskey sour - Кисело уиски, което е ненадмината класика
За нея ви трябват:
50 мл уиски
1 ч.л. лимонов сок
5 ч.л. захар
Резен портокал
Мараскини
Приготвяте го като сложите бърбъна, захарта и лимоновия сок в шейкър заедно с лед и разклатите добре. Пресипете в охладена ниска чаша и украсете с портокал и черешка.
Ябълков бърбън – американска класика
Съставки:
60 мл. бърбън
30 мл. сок от джинджифил
30 нефилтриран ябълков сок
30 мл сок от лимон
1-2 щипки черен пипер
Приготвя се много лесно. Сложете всичко в шейкъра с една шепа лед и разклатете енергично. Изсипете в широка чаша и украсете с резен ябълка!
