Яденето на сладкиши и липсата на мазнини - възможно ли е? Разбира се! Но за това трябва да се научите как да готвите нискокалорични десерти.

Опитайте тези три вкусни ягодови десерта - приготвят се много лесно и са нискокалорични.

Ягодови кошници

Най-питателната част от този десерт са вафлените кошници. Можете да ги купите или да ги изпечете у дома.

Продукти:

1 чаша бита сметана

150 г гръцко кисело мляко без мазнини 

2 чаши ягоди

2 чаши боровинки

6 вафлени кошници.

Приготвяне:

Комбинирайте разбитата сметана и гръцкото кисело мляко, разбъркайте с миксер.

Добавете ягодите и боровинките и разбъркайте до гладка смес.

Вземете лъжица от сместа и равномерно разпределете върху вафлените кошници. По желание украсете с прясна мента.

Десертът трябва да се консумира в рамките на един час след приготвянето (по-късно кошниците от вафли ще се напоят).

Енергийната стойност на една кошница не надвишава 100 kcal.

Замразено ягодово кисело мляко

Какво по-хубаво от студен десерт? Особено, ако е натурално домашно кисело мляко от ягоди! В крайна сметка той е не само нискокалоричен, но и много по-полезен от закупените варианти.

Замразеното кисело мляко е по-добро от сладоледа, защото последният съдържа тежка сметана, захар, подобрители на вкуса и консерванти. Препоръчваме да го правите у дома, тъй като рафинираната захар обикновено се добавя в големи количества към фабрично замразеното кисело мляко.

Продукти:

Ягоди - 600 г;

Мед - 2 супени лъжици;

Гръцко кисело мляко - половин чаша (100 мл)

Прясно изцеден лимонов сок - 1 ч.л.

Приготвяне:

Измийте ягодите, отстранете зелените части, разрежете всяка на половина.

Разпределете ягодите равномерно върху парче хартия за печене и поставете във фризера за една нощ или 4-5 часа.

Поставете замразените ягоди, медът, гръцкото кисело мляко и лимоновият сок в кухненски робот (или блендер).

Разбийте до пюре. Ако ягодите не са смачкани напълно, разделете сместа на две и ги разбийте отделно. Добавете малко вода, ако е необходимо.

Опитайте и добавете още мед, ако желаете.

Разделете на 4 порции и сервирайте веднага, или прехвърлете в херметически затворен съд и поставете във фризера за 2-3 часа, за да се сгъсти киселото мляко.

Една порция от това ягодово кисело мляко съдържа само 99 ккал.

Ягоди в шам фъстък

Продукти:

Черен шоколад (60-70%) - 120 г;

Накълцани печени шам-фъстъци - ½ чаша;

Ягоди - 12 големи плода (с дръжки).

Приготвяне:

Покрийте тава за печене с фолио или хартия за печене.

Поставете шоколада в емайлирана купа и загрейте на водна баня, докато шоколадът се разтопи напълно. Извадете купата от водната баня и я оставете да се охлади за 5 минути.

Поставете шам фъстъците в отделна чиния.

Вземете ягода за дръжката и потопете около 2/3 от повърхността в шоколад и веднага я оваляйте в шам фъстък. След това поставете върху листа за печене. Направете същото с останалите плодове.

Изчакайте 10 минути, докато шоколадът върху плодовете се втвърди.

Шамфъстъкът може да бъде заменен с накълцани бадеми - калорийното съдържание на десерта няма да се промени. Ако използвате орехи, кедрови ядки или макадамия, съдържанието на калории в такива ягоди ще бъде малко по-високо.

Съдържанието на калории в едно такова зрънце е 80 kcal (при условие, че сте използвали шоколад без захар). Дали този десерт ще бъде нискокалоричен за вас зависи от количеството плодове, които изядете (1-2 ягоди на ден няма да доведат до напълняване).

Харесайте страницата на Jurnal.bg и във Facebook! 

Напиши коментар
Този сайт е защите от reCAPTCHA и Google Политика за поверителност и Условия за ползване.