Всяка една добра домакиня трябва да умее да приготвя и да радва своето семейство с неустоими домашни сладкиши. И понеже знаем колко не лесна е домакинската работа, ще ви предложим едно сладко изкушение, което не отнема много време, но за сметка на това е изключтиелно вкусно.

Необходими продукти:

За блата:

  • 100 гр. натурален кувертюр
  • 50 гр. краве масло
  • 100 гр. захар
  • 100 гр. брашно
  • 50 гр. какао
  • 2 яйца

За крема:

  • 300 гр. скир
  • 300 гр. натурално крем сирене
  • 100 гр. пудра захар

За украса:

  • 500 гр. ягоди
  • 100 гр. кувертюр
  • 1 стрък мента

 

Начин на приготвяне:

Разтопяваме 100 гр. натурален кувертюр на водна баня, след което към него добавяме маслото. В дълбока купа разбъркваме яйцата и захарта, след което добавяме разтопения шоколад, какаото и брашното. Разбивате всичко до получаване на еднородна смес, която се изсипва в кръгла тава и се пече 12-15 мин. в предварително загрята на 180° фурна. След като блатът е готов, изчакваме да изстине напълно. 

За крема смесваме крем сиренето със скира и пудрата захар. Разбъркваме добре трите съставки до получаване на еднородна смес. След като кремът е вече готов, го намазваме върху блата и оставяме полуготовия сладкиш за около 2 часа в хладилника, за да стегне.

За украсата разтопяваме остатъка от натуралния кувертюр и потапяме поотеделно всяка ягодките в него. После оставяме и тях в хладилника, за да стегнат. На финала украсяваме чийзкейка с шоколадовите ягоди и украсяваме с ментовите листа.

Напиши коментар